Pletzalej en compañia

Esta vez cocinamos acompañados por una profesora que estuvo con nosotros en la escuela el año pasado. La profe Soledad Cardon.

Elaboramos una receta típica de la cultura judía, llamados "pletzalej". Disfrutamos del encuentro todos juntos. 

Aquí les dejamos imágenes y la receta para que se animen a probar desde sus casas.

Ingredientes:

Harina 500 grs

Azúcar 3 cucharadas

Sal 

Levadura fresca 20 grs

Huevos 1 unidad

Aceite de girasol o maíz 1 pocillo / 100ml

Agua 1 taza / 250 cm3

Semillas de amapolas

Cebolla  1 grande o 2 chicas

¿Se animan a hacer sus grisines?

 Como el título lo indica, hicimos grisines con diferentes sabores. Se pueden animar a probar con diferentes tipos de harina.

Van a necesitar:

500 gramos de harina 000

20 gramos de levadura fresca o un sobre de la seca

250 cm3 de agua tibia

6 cucharadas soperas de aceite (maíz, girasol u oliva)

2 cucharas de café de sal

1 cuchara sopera de azúcar

y por último sumar todas las especies que gusten y tengan; queso rallado o la combinación que les antoje.

Aquí, el resultado de la elaboración por parte de los alumnos.

Bizcochuelo compartido

 Esta entrada es también especial, ya que nos juntamos los dos turnos del taller de panadería para elaborar algo en grupo.

Preparamos un bizcochuelo húmedo de zanahoria, conocida como "carrot cake".

Les dejamos el audio con la receta junto con las imágenes de las elaboraciones de todos los alumnos que participaron.

La experiencia salió muy linda, nos conocimos a través de la pantalla y compartimos un lindo jueves desde nuestras casas.

Todas las fotos fueron enviadas por los alumnos. Las imágenes muestran el bizcochuelo terminado, algunas enteras y otras en porción. Usaron moldes redondos, rectangulares, budineras y hasta un molde con forma de corazón.

hacer clic en el dibujo "play" para oir la receta

receta de carrot cake

A continuación les compartimos imágenes de la elaboración de esta torta que mandaron los alumnos y por último audios de algunos de ellos comentando sobre qué les pareció esta experiencia.

Audio alumna Marta 

  audio aluma Estela

 audio alumno Luis

 audio alumna Marta

  audio alumna Estela

                                

Bizcochuelo con queso crema

 ¿Alguna vez probaron de hacer esta torta con queso crema?

Nosotros lo intentamos.

Aquí les comparto la receta y las fotos que mandaron los alumnos desde sus casas.

Ingredientes:

1 pote de 300 gramos de queso crema

3 huevos

esencia de vainilla

con esa misma medida del pote llenamos 1 pote de azúcar

con esa misma medida de pote llenamos 1 pote y medio de harina leudante

Algunos sumaron chocolate derretido por arriba.