Pan para pellizcar

Como figura en el título de la entrada, el pan que elaboramos es ideal para ir dándole pellizcos y comerlo de a poco. Se lo puede acompañar con lo que sea, ideal con mucho queso.

El procedimiento para elaborar este pan es como cualquier otra receta de pan, la diferencia se encuentra en su sabor, ya que una vez leudado el bollo se le va a agregar albahaca, entre otras cosas.

Aquí les dejamos la receta y fotos de cómo nos quedó horneado.

Pan pellizco

500 gramos harina
5 gramos levadura seca
12 gramos de sal
80 gramos de manteca
230 centímetros cúbicos de agua
1 atado de albahaca
2 dientes de ajo
100 cc de aceite de oliva o común 
200 gramos de queso rallado

200 gramos de polenta o pan rallado.